FALAFEL V PLACCE

Dnes nebylo moc času a tak jsem si vypomohla falafelem v prášku (já ho mám z internetu, ale dá se sehnat skoro v každé prodejně zdravé výživy).

SKLADBA JÍDLA:
OBILOVINA: já měla načaté balení tortil, ale lepší by byl pita chleba. Zapřísáhlí biobojovníci si musí upéct vlastní chlebovou placku (třeba k tomu časem dojdu, ale s dvouletým prckem se to fakt nedá)
SYROVÁ ZELENINA: rajčatový salát s koriandrem
"TEPLÁ" ZELENINA: papriky pečené s česnekem
BÍLKOVINA: falafel a jogurt s mátou
http://eshop.bionebio.cz/index.php?page=shop.product_details&flypage=flypage_images.tpl&product_id=488&category_id=28&option=com_virtuemart&Itemid=2

SUROVINY: 
FALAFEL 1 PYTLÍČEK,
RAJČATA..asi 4 ks, 
4 PAPRIKY, 
HRST ČERSTVÉHO KORIANDRU,
HRST MÁTY,
OLIVOVÝ OLEJ, PŘÍP SEZAMOVÝ NA SMAŽENÍ FALAFELU...ALE KLIDNĚ JDE POUŽÍT OLIVOVÝ
BÍLÝ JOGURT

na fotkách musím ještě zapracovat...jenže když vám stydne jídlo.....

POSTUP: falafel se dle návodu smíchá se studenou vodou na hustší kaši a nechá deset minut odpočívat, mezitím jsem si smíchala jogurt s mátou, rajčata se solí a čerstvým koriandrem a nakrájela papriky a česnek (rozplácnout nožem naplocho a pak nadrobno nasekat). pak jsem hodila na olivový olej papriky a rozpálila si vedle sezamový olej na smažení falafelu...po chvíli jsem přihodila k paprikám česnek a počala smažit falafel (po očku sledujíce papriky)...za 30 (celkem) minut je hotovo. Ještě jsem k tomu nakrájela čerstvou červenou cibuli (není na obrázku) a každý si zabalí placku dle chuti.

MOJE HODNOCENÍ:
nijak převratnej recept, ale na to jaká to byla rychlovka, to bylo překvapivě chutné. Dokonce i kluci si pomlaskávali...velkej i malej